Die kalten Monate des Jahres stellen den menschlichen Körper alljährlich auf eine harte Probe. Insbesondere die Atemwege und Schleimhäute sind in dieser Zeit großen Belastungen ausgesetzt. Während im Freien kühle oder feuchte Bedingungen herrschen, sind die Innenräume zumeist überheizt, zu trocken oder schlecht gelüftet. All dies führt unter anderem zum Austrocknen der Nasenschleimhäute, welche solchermaßen [...]
Neben ihrer vielfältigen Wirkungsweise als Heilkraut spielt die Melisse auch in anderen Bereichen eine bedeutende Rolle. Vielen Menschen ist etwa gar nicht bewusst, dass die Zitronenmelisse auch eine Schlüsselrolle in der Traumdeutung sowie als schamanistische Heilpflanze bekleidet. Während ihr Vorkommen in unseren Träumen zumeist mit gesundheitlichen oder sozialen Aspekten in Verbindung gebracht wird, so nimmt [...]
Das Vitamin C spielt eine entscheidende Rolle sowohl beim Ablauf als auch bei der Ausheilung von Infektionen. Während und nach einer Erkrankung steigt der Bedarf des Körpers an diesem wichtigen Vitamin. 100 Gramm der Heckenrose beinhalten rund 1.000 Milligramm Vitamin C. Zum Vergleich: Die gleiche Menge einer, als vitaminreich bekannten, Zitrone liefert gerade einmal 50 [...]
Bereits die Menschen der Antike schätzten die zahlreichen positiven Eigenschaften des Knoblauchs. Die Heil- und Gewürzpflanze war zum damaligen Zeitpunkt fixer Bestandpunkt zahlreicher ritueller Handlungen und wurde als magische Pflanze betrachtet. Ursprünglich aus Asien stammend, verbreitete sich der Knoblauch über China und den Orient in Richtung Ägypten. Von dort aus eroberte das geschmackvolle Liliengewächs den [...]
Der menschliche Körper benötigt Eisen für die Erhaltung der Gesundheit sowie für die Widerstandskraft des Gewebes. Parallel dazu spielt Eisen eine zentrale Funktion beim roten Blutfarbstoff Hämoglobin. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) fand jedoch heraus, dass auch die Bewohner wohlhabender Staaten häufig an Eisenmangel leiden. Kräuter gelten insbesondere in der kalten Jahreszeit als wertvolle Eisenlieferanten. So enthalten [...]
In den kühlen Monaten, in welchen der feuchte Nebel die Landschaft einhüllt, leiden alljährlich Millionen Menschen an einer Erkrankung der Atemwege. In den meisten Fällen greifen die Betroffenen allzu rasch zu apotheken- oder rezeptpflichtigen Medikamenten. Dabei bietet uns die Natur ein Heilkraut, das wie für die kalte Jahreszeit gemacht zu sein scheint. Der Salbei (Salvia [...]
Im Alltag zeigt sich immer häufiger, dass mehr und mehr Menschen ihren Bezug zur Natur verlieren. Pflanzen, die vor zwei oder drei Jahrzehnten noch wegen ihrer heilenden Wirkung geschätzt und zugleich wie selbstverständlich in der Küche eingesetzt wurden, werden heute oft als schädlich oder bestenfalls als lästiges Unkraut eingestuft. Auch einer in Europa weit verbreitet [...]
Insbesondere dann, wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden, denken viele Menschen, die gerade keinen Partner haben, öfters an vergangene Beziehungen zurück. Nicht selten wünschen sich Alleinstehende in solchen Momenten ihren Expartner zurück. Diese Tatsache ist auch auf die immer geringer werdende Sonneneinstrahlung in dieser Zeit des Jahres zurückzuführen. Oftmals schlägt daher [...]
Viele Heilkräuter sind auch fixer Bestandteil der traditionellen europäischen Kochkultur. Liebevoll aufgezogen, natürlich gewachsen und schonend geerntet stellen sie einen unverzichtbaren Bestandteil unserer Esskultur dar. Mitunter jedoch geraten ihre heilsamen Fähigkeiten langsam in Vergessenheit. Die Petersilie (Petroselinum crispum, Petroselinum hortense, Petroselinum sativum) Die Petersilie ist auch unter den Bezeichnungen Gartenpetersilie, Echte Petersilie oder Peterling bekannt. [...]
Urlaubszeit, fremde Länder und ungewohntes Essen. Nicht jeder verträgt exotische Gewürze oder üppige Speisen. Häufig reagieren Betroffene mit Aufstoßen. Das ist nicht nur unangenehm, sondern auch ein Hinweis darauf, dass der Verdauungsapparat eine kleine Unterstützung benötigt. Die Natur hält auch in diesem Fall ein passendes Heilkraut parat, das auch gerne in der Küche verwendet wird. [...]